きな粉と黒豆のマドレーヌ？
先日記事にしましたコーヒーのセミフレッド ↓
これを作ると、卵白が残ります。
それで先日、
卵白とバターを使ったマドレーヌ（ネットでレシピ検索しました）を作ってみました。
薄力粉が足りなくて、
きな粉と、おからの粉を足し、ゆでた黒豆があったので、上に載せました。
（真ん中に載せたはずなのに、ずれてますね）
薄力粉が足りないまま見切り発車で作り出してしまったので、
かなり行き当たりばったり・・・^^;
当然あるものと思って、確認しませんでした…。
思い込み、危険ですね。
出来上がりに期待できなかったので
その気持ちで食べたら、まぁまぁ美味しく？できた。（私の感想）
カツオに
「黒豆が載ってなければ美味しいのに」って言われました・・・え？そこだけ？
